SERRES, Olivier de Le Théâtre d’agriculture et Mesnage des champs […] Ici est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien Dresser, Gouverner, Enrichir et Embellir, la maison rustique.

Ursprüngliche endgültige Ausgabe des ersten großen französischen Agronomie-Traktats. Tchemerzine, V, 817.

« Es ist die erste vollständige, die durch zahlreiche Zusätze in verschiedenen Büchern erweitert wurde. Diese zweite Ausgabe, die ebenfalls sehr schön ist, ist mindestens ebenso rar wie die von 1600. » (Thiebaud, 840).

« Sehr seltene Ausgabe ».

„Dieses berühmte Buch wurde im 17. Jahrhundert mehrfach nachgedruckt und im 18. Jahrhundert von Liger und anderen reichlich geplündert und umgestaltet. Kapitel VII des achten Ortes behandelt „Die Jagd und andere ehrenwerte Übungen des Gentilhommes“. Die erste Ausgabe ist die schönste von allen und die einzige im Folioformat. Sie weist jedoch den Nachteil auf, nicht so vollständig zu sein wie die folgenden, da Olivier de Serres in der Ausgabe von 1603 zahlreiche Erweiterungen zu seinem Werk hinzufügte“ (Thiébaud).

« Dabei handelt es sich um den ersten großen französischen Agronomie-Traktat. Die Prosa von Serres, im Gefolge von Montaigne und des Heiligen Franz von Sales, ist klar und schön. Der Titel des Thêter der Landwirtschaft, bestehend aus zwei gebräuchlichen Wortgruppen, die auf glückliche und unerwartete Weise vereint sind, zeigt eine hohe Sprachbeherrschung. Mehr als zwanzig aufeinanderfolgende Ausgaben zeugen vom Erfolg.“ Auf Französisch im Text, Nr. 79.

Olivier de Serres, Herr von Pradel (1539-1619), ist ein Landadeliger, der mit seinem Land verbunden ist. Er kann sich ab 1573 friedlich dort niederlassen und bemüht sich fortan, es zu einem Mustergut zu machen, indem er Mais- und Maulbeerbau betreibt, Wasser durch Bewässerungskanäle leitet, die Kartoffel im Boden des Vivarais einführt und sogar künstliche Weiden nutzt.

Er wurde von Heinrich IV. nach Paris gerufen. Um die Seidenindustrie zu fördern, veröffentlichte er 1599 auf königlichen Wunsch ein Traktat über Die Ernte der Seide. Es war ein Traktat über die Aufzucht der Seidenraupen, um das Verlangen des Königs, diesen Wohlstandszweig zu verbreiten, zu fördern, sodass er nicht nur den Bedarf seines Volkes deckt, sondern auch den Export ermöglicht. Es wurde bereits 1600 ein Kapitel seines Werkes; dieser Zusatz konnte jedoch erst in der zweiten Ausgabe von 1603 erscheinen, die von einem eigenständigen Stück mit dem Titel eingerahmt wurde: der Zweite Reichtum des weißen Maulbeerbaums, der sich in seiner Rinde befindet, um daraus Gewebe aller Art herzustellen, die ebenso nützlich sind wie die Seide, die aus den Blättern davon stammt..

Ein Jahr später, im Jahr 1600, brachte ihm sein Thêter der Landwirtschaft und der Landpflege, , in dem er auf vielseitige Art und deskriptiv die Ergebnisse von 40 Jahren Forschung und Praxis festhält, Ruhm, der erst gegen Ende des 17. Jahrhunderts verblassen sollte,, angesichts der Beliebtheit von Ch. Estienne und Liébaults La Maison rustique. Es kam in einer entscheidenden Phase der französischen Wirtschaft, als das ländliche Leben wieder auûlühte, als Plünderungen und Verwüstungen, Folgen des Krieges, es erlaubten, die seit dem Mittelalter unveränderten Instrumente und Methoden der Landwirtschaft zu erneuern.

Olivier de Serres' anfänglich isoliertes Wirken wurde zu einem Symbol des wirtschaftlichen Aufschwungs, den Heinrich IV. zu fördern versuchte. « Man muss kein Agronomie-Experte oder Historiker sein, um Vergnügen daran zu finden, Olivier de Serres zu lesen: Sein Buch, wie auch sein Wirken, spiegelt den Moment wider, in dem Frankreich zur Ruhe zurückkehrt, wo es einen wachen, schelmischen gesunden Verstand und die tiefe Freude am Natürlichen wiederfindet..“ Das Werk ist Heinrich IV. gewidmet, der sofort erkannte, wie sehr dieses Buch eine Unterstützung für das von ihm begonnene Werk der Befriedigung der Geister und des wirtschaftlichen Wiederauûaus sein konnte., daher zollt der König ihm reichlich Lob. Oft ist der Ausdruck einfallsreich und raffiniert; er nennt den Gärtner der Goldschmied der Erde ».

Mehrere Monate lang ließ sich Heinrich IV. nach jedem Abendessen eine halbe Stunde lang Passagen daraus vorlesen, und vor 1675 gab es etwa zwanzig Ausgaben davon.

Olivier de Serres erwies seinem Land einen eminenten Dienst, indem er in seinem Thêter der Landwirtschaft, alles zusammenfasste, was eine lange Praxis und umfangreiche Gelehrsamkeit ihm über die erste der Künste beibringen konnten. Das Thêter der Landwirtschaft und der Landbewirtschaftung von Olivier de Serres, 1600 in Paris von Jamet Mestayer gedruckt, ist ohne Zweifel die schönste Ausgabe, die zu Lebzeiten von Olivier veröffentlicht wurde; aber es ist die unvollständigste, aufgrund der zahlreichen Erweiterungen, die er in der zweiten Ausgabe machte, „ vom Autor überprüft und erweitert. Hier ist alles dargestellt, was notwendig ist, um sein ländliches Anwesen gut zu bestellen, zu regieren, zu bereichern und zu verschönern. “ Paris, bei Saugrain, 1603, in-4, mit 907 Seiten Text und 21 Vorblättern für die Eröffnungsteile und das Register. Am Ende steht, dass der erste Druck am letzten Julitag abgeschlossen wurde; im Folio steht der 1. Juli. Es gibt viele Erweiterungen, unter anderem die zweite Seidenernte, die das fünfzehnte Kapitel des fünften Buches bildet.“

Das Werk ist illustriert mit einem schönen Frontispiz kupfergestochen von Mallery, hier koloriertmit einem Porträt von Heinrich IV., und von 15 Holzschnitten von Beeten im Text; zwischen den Seiten 554-555, faltbare Beilage außerhalb des Textes darstellend den „ Körper des quadratischen Arzneigartens.“

Schönes und wertvolles Exemplar, gebunden in goldgeprägtem Pergament des 17. Jahrhunderts, mit koloriertem Frontispiz.

Herkunft: „ Beständig in der Unbeständigkeit...- C. Blyenburch 1656 “ (handgeschriebenes Exlibris auf einer der Schutzblätter); „ War Jan Rietmaier im Jahre 1675 im Februar...“ (handschriftliches Exlibris gegenüber dem Titel); „ J. F. Schmidt m.dcc.lv [1755] » (ex-libris en marge du titre) ; ex-libris G. I. H. Mingardi V. D. M.“ (gedrucktes Exlibris auf der Rückseite des Titels angebracht).