I-COLMENERO DE LEDESMA, Antonio. Chocolata inda, Opusculum De qualitate & natura chocolatae. 纽伦堡, Wolfgang Ender, 1644.
[续：] II–VOLCKAMER, Johann Georg. Opobalsami orientalis In Theriaces Confectionem Romae revocati examen... 纽伦堡, Wolgang Ender, 1644.
[及：] III-TENTZELIUS, Andrea. Medicina diastatica. hoc est singularis illa et admirabilis ad distans… Jehn, Johannis Birckneri, 1629.
3 个文本装订在 1 册的小12mo 中： I/ 1 插图双页，(10) ff., 73 pp., (7) pp.; II/ 1 插图，(3) ff., 224 pp., (8); III/ 1 插图，(7) ff., 188 pp. 最后一篇文本均匀泛黄, 稍有锈迹, 第二篇文本第 83 页边缘有小修复, 不影响文本。装订在当时的全硬羊皮封面，光滑脊背。当代装订。
120 x 67 毫米。
这本关于巧克力的著作最初由Antonio Colmenero de Ledesma于1631年以西班牙语撰写，并由Marcus Aurelius Severinus翻译成拉丁语。
这本关于巧克力的著作迅速跨越国界，因为这种食品越来越受欢迎。这本书将是本世纪关于巧克力的最重要的文本之一，并将在大陆广泛传播，并于1641年翻译成法语，1644年翻译成拉丁语，1678年翻译成意大利语，同时还于1652年翻译成英语。
这里还附有另外两本著作的摘录：J.-E. Nieremberg关于可可树的论文，以及P. Zacchias关于抑郁症的文章。
« Antonio Colmenero de Ledesma在1631年写了题为‘巧克力的性质和质量的好奇讨论’，这是一本被广泛引用和翻译的出版物。Colmenero的文本在整个欧洲广为流传，以至于他的作品的不同版本和翻译很难归属于具体的作者。”（L. Grivetti & H-Y. Shapiro，巧克力：历史、文化和遗产）。
在本书中，Colmenero 考虑了巧克力的药用价值，正是因此，他将在17世纪和18世纪的许多书目和医学评论中被提及。据作者说，可可可以保持良好的健康，使其消费者变得体态丰盈、美丽和可爱。
作者在这里首次介绍了一种巧克力饮品的配方，以100粒可可豆、干果、香料以及辣椒和糖为原料。这个配方将在17世纪被许多作者采纳和修改，如托马斯·赫尔塔多，他是1645年巧克力与烟草，宗教节日和自然禁食的作者；托马斯·盖奇，1648年英国的美洲：他的海上旅行的作者；以及亨利·斯塔布，于1662年印度的甘露，或关于巧克力的讨论的作者。
Antonio Colmenero de Ledesma是一个巧克力的狂热爱好者，致力于推广这种豆子的多种药用特性。
本著作的插图为非常美丽的双页标题页，展示海神尼普顿站在他的海车上，一位印第安女子献上一盒巧克力。
« 画面展示的是一个由海洋生物拉着的海螺。持有三叉戟的印第安人将一盒标有‘印度巧克力’的巧克力交给大陆的人物。
II/ 一系列文章和争议，由当时的不同医生针对一种东方香膏。 Krivatsy 12472；Poggendorff，II，1228；Oberlé，第730号。
美丽的标题页显示了一位印第安人与植物和一个药用罐。
这一关于巧克力的基本著作的诱人版本，保存在当时的覆盖羊皮纸内。
来源：藏书票Christoph. Iac. Trew. M. D。
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